segunda-feira, 22 de setembro de 2008

Batatas Assadas com Ervas


'Comprei' a sugestão da Cris e preparei estas batatas para acompanhar um franguinho assado para um almoço noutro dia.
Só tirei as cascas das batatas pois fiquei com receio que os comensais pequenos estranhassem um pouco a textura delas...
Elas ficaram bem temperadinhas, com uma coloração apetitosa, uma delícia! E como são assadas, são super práticas! Pena que tirei a foto assim que o refratário saiu do forno... ficou sem a decoração do manjericão fresquinho...
Resumindo, uma delícia!
Cris, adoramos!


1 kg de batatas com casca, cortadas em cubos grandes ou em quatro partes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
2 colheres (sopa) de alho ralado ou amassado
½ colher (chá) de manjericão fresco
½ colher (chá) de alecrim (só use se gostar muito)
½ colher (chá) de salsinha desidratada
½ colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de açafrão em pó ou cúrcuma (faz toda a diferença)
½ colher (chá) de páprica doce ou defumada
½ xícara de água (assim não precisa cozinhar antes a batata!)


Pré-aqueça o forno a 240°C.
Disponha as batatas cortadas em uma forma refratária funda. Regue-as com azeite. Junte os temperos e a água e misture bem.
Cubra a forma com papel alumínio e asse por 30 minutos. Mexa umas duas vezes para dourar por igual, teste o sal.

24 comentários:

Filipa disse...

Também já fiz e ficam mesmo muito boas. São o acompanhamento perfeito e que agradam a todos os paladares.

beijinhos

pipoka disse...

Com essas especiarias e ervas, deve ter ficado maravilhoso.

bjs

Marizé disse...

Estou com a Pipoka, essas batatas só podem ter um sabor e aroma irresistivél.

Bj

Naninha disse...

Menina eu já havia babado nessas batatas lá na Cris e agora me aparece você, terei que fazer também!
Beijos

menoscaloriasmaisvida disse...

Tenha um fraco por batatas no forno. Estas devem estar uma delícia.
Um abraço.
Susana

Gourmandise disse...

acho que nem precisa do frango ou da carne....rs
só uma saladinha e estaria perfeito!
bjo

Luciana Macêdo disse...

Muitas vezes a dúvida maior na hora de preparar uma refeição, é quala companhamento fazer. Esta sugestão combina com vários pratos, a batata é mesmo muito versátil
Bjs!

Susana disse...

Laurinha estas batainhas sãoa minha cara muito facieis de fazer!!!
Vou experimentar!!!
Beijinhos

Dany disse...

Ai Laurinha sou doida por batata e manjericão,vou fazer com certeza essa receita!!!!
bjs

Rosi disse...

Laurinha, sempre faço essas batatas em casa, adoramos!Querida, tem surpresa prá vc lá no meu cantinho! Bjs, Rô.

laila disse...

ai essas batatas sã memso tentadoras!!!olha o corado delas...sorriem para todos!!!bjs

Webradio disse...

Bonjour Laurinha !
Vous au brésil, vous ne pensez qu'aux recettes...
Cela à l'air d'être bon...
A plus tard...

Sylvia disse...

Menina, depois que descobri as batatas assadas com casca nunca mais descasquei uma batata. Adoro a tetura crocante que fica na casca. O outro dia vi no supermercado , umas batas , que diziam ser novas ideais para assar com casca...Comprei (sou fogo!!) e nao vi diferenca com as que compro sempro, só o preco mesmo ..rsrsrs
Beijos

Margarida disse...

Só aroma dessas batatinhas vale ouro!! E ficam tão gostosas!!

Iliane disse...

humm..imagino o perfume na sua cozinha amiga..é de comer rezando..bjus

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que batatinhas deliciosas.Beijinhos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Tudo de Bommmmmmmm!

bjsssssss

Agdah disse...

E batatas confortam, nã é. Dá pra comer pura.

dani oliveira disse...

Essas batatas estão me matando. Vi um monte de receitas de batatas nos meus blogs favoritos hoje... vou ter que fazer... isso é um sinal... hehehe...

Flavinha disse...

Laurinha, acho que vou fazer esta semana ainda estas batatas! Terei visitas! Depois te conto, mas não tem erro, né?
Beijos

Carla disse...

Amo batatas cozidas, assadas, fritas...
Mas sempre que ligo o forno asso-as também temperadas com ervas mas nunca me lembrei de pôr açafrão! Vou anotar a ideia =)

bjs

Dinha disse...

Laurinha querida,

Estas batatas estão lindas, muito apetitosas, imagino o aroma que deixou em sua cozinha... Abraços.

Laurinha disse...

Meninas, obrigada!!!!

As sugestões da Cris são ótimas, sempre fico de olho!

Rosi, já fui lá... obrigada, viu!!

Flavinha, tô indo aí experimentar, tá!

Beijinhos a todos!!

Leila disse...

mais uma receitinha para mim testar.
adoro batatas.
beijinhos