sábado, 15 de dezembro de 2007

Bolo de Chocolate com Estrelinhas


Este bolo de chocolate foi ‘encomendado’ pela minha amiga Ju, que fez aniversário na semana passada. ‘Olha, quero bolo de chocolate, com cobertura de chocolate, tá?’ Feito querida, do jeitinho que você pediu! Só acrescentei muitas estrelinhas desejando felicidade, saúde, amor e sucesso!
Aliás, o bolo foi preparado especialmente para comemorar os aniversários das queridas que aniversariam em dezembro: Ju, Ma e Cunhada!

O bolo não é muito doce, fica úmido, com uma textura mais firme e sabor maravilhoso. E é muito prático, pois não usa batedeira, deve ser somente misturado com uma colher de silicone - isso mesmo, não é batido, só misturado, rapidamente. E pronto!

*xícara medida = 200ml
Bolo
1 xícara (chá) de creme de leite - usei 1 caixinha de creme de leite UHT
2 colheres (sobremesa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de pimenta-do-reino preta – usei pimenta da jamaica
2 ovos inteiros

Cobertura
1 xícara de creme de leite - usei 1 caixinha de creme de leite UHT
300g de chocolate meio amargo picado

Comece pela cobertura:
Aqueça o creme de leite no microondas – 1 minuto na potência 70%, junte o chocolate picado, mexa bem, leve ao microndas novamente e deixe só por mais alguns segundos, o suficiente para derreter todo o chocolate – lembre de misturar a cada 5-10segundos, para não aquecer demais! Reserve.


Agora, o bolo:
Pré-aqueça o forno a 170ºC.
Misture o creme de leite com o limão.
Enquanto o creme de leite engrossa, unte uma fôrma ou um tabuleiro e polvilhe com farinha. Usei uma forma redonda de 22cm de diâmetro. Bata na lateral para soltar o excesso de farinha. Em uma tigela grande, misture rapidamente com 1 colher grande os ingredientes secos, acrescente os ovos misturados e o creme engrossado.
Assim que a massa estiver homogênea, coloque-a na fôrma e asse-a por 35 a 40 minutos no forno com fogo baixo. Não deixe a massa secar demais. O meu ficou exatos 36 minutos.
Retire o bolo da forma ainda morno, leve ao prato de serviço e cubra!

Sirva em temperatura ambiente.

32 comentários:

Elvira disse...

Parabéns! Não podia ter ficado mais bonito! E que delícia! :-)

Beijos.

Célia disse...

Ficou lindo, jinhos.

risonha disse...

mas que maravilha é esta que nem precisa de batedeira? isto é uma maravilha, ainda para mais que a minha batedeira agora anda a querer avariar, só trabalha quando lhe apetece... adorei, parabéns minha querida e doce laurinha.

anna disse...

Eu é que fico a ver estrelas só de olhar para este bolo maravilhoso...
Quero provar 1 bocadito...
Jokas.

lll_Artemis_lll disse...

Mais uma maravilha....bolo de chocolate, ninguem resiste. Este está lindo e deve ser uma deliciaaaaaaaaaa
Parabéns
Bjokas
Ana

Carla disse...

Um lindo bolo para comemorar datas especiais. Adorei, está lindíssimo, parabéns! =) (ainda por cima é de chocolate... que delícia!)


Bjs bom fim de semana

Vinni disse...

Aniversário sabor chocolate...que boa pedida. Ficou lindo com suas estrelinhas de carinho, tá?!:]
Parabéns para a aniversariante :)
Beijinhos!

Marcia disse...

Laurinha, sobrou algum pedaço deste sonho? Chocolate é uma das melhores coisas da vida! Parabéns pelo capricho e pelo carinho com a sua amiga! São gestos assim que demonstram a verdadeira amizade... Bom final de semana! Bjs.

Marizé disse...

Que lindo! E ainda por cima chocolate e com tão pouco trabalho, esta é sem duvida uma receita perfeita!

Beijocas

laila disse...

nossa elas devem ter ficado hiper felizes com esse presentão1 bjos

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que maravilha!!!Chocolate que adoro...e simples de fazer...beijinhos doces

Akemi disse...

Bolo de chocolate é tudo de bom mesmo e o seu está muito lindo! Meus parabéns para as sagitarianas daí!

Laurinha disse...

Elvira, ficou bem gostoso sim, obrigada!

Célia, A cobertura dá um charme ao bolo!

Risonha, risonha, você que é um doce, obrigada!

Anna, então sirva-se de uma fatia!

Ana, é uma delícia sim!! ;P

Carla, de chocolate, como ela pediu!! :))

Vinni, foi muito divertida a comemoração sabor chocolate!!

Marcia, choclate é bom demais, tb acho!!

Marizé, ficou especial, com certeza!!

Laila, nos divertimos demais!!

Anjinha, simples e gostos!! :P

Akemi, fico 'bem apresentável' !!
:DDDD

Beijinhos a todos!!

Receitas da Filipa disse...

Lindo este bolinho!! Adorei a receita, super prática de fazer. Bolinho de chocolate é tudo de bom e este deve ser uma delícia querida Laurinha. Que contentes que devem ter ficado as suas amigas, não? Eu ficava :-)
Beijinhos

Rosane Vargas disse...

A Ju fez uma escolha, hein? Ficou lindo e deve estar delicioso.
bjs

CRIS do Mix (BRASIL) disse...

Laurinha, seu bolo ficou lindo. Achei interessante ter acrescentado especiarias, nunca experimentei assim. Eis aí uma oportunidade, obrigada pela receita. Beijinhos.

kini disse...

Ora bem ,já comi o bolo de ananas,por isso ,agora pode ser uma fatia de bolo de chocolate...rsss
Boa semana
Bjs

Letrícia disse...

Se a gente olhar a foto com atenção, consegue ver as estrelinhas de carinho ali, decorando o bolo (e consegue babar um bocado, também).

Beijos!

Sara disse...

Cheirou me a bolo de chocolate é aki?k lindo bolo,parabéns.bjinhos

Patricia Scarpin disse...

Laurinha, seu bolo ficou espetacular!

Carlamalignah disse...

lindissimo bolo! E essa cobertura, simples, mas com chocolate meio margo...afe! deve ser um desespero de tão gostosa! hehe

Otavia Paiva Sommavilla disse...

Oi! Que receita ótima! Vou testar com certeza... Parabéns

lunalestrie disse...

Nossa, ficou lindo! Se fosse eu que tivesse feito o prato estaria todo sujo de chocolate, uma bagunça só, rs. :)

Cris disse...

Sua amiga sabe o que é bom, ficou lindo, dá vontade de arrancar um pedacinho.

Laurinha disse...

Filipa, a festinha foi super divertida e acho que todos gostaram ...... ;P

Rosane, ficou super delicioso!

Cris Mix, hummmmm, especiarias faz toda a diferença!

Kini, isso mesmo, um bolinho para você, já está saindo!

Letrícia, obrigada linda, foi feito mesmo com muito carinho!

Sara, bolo de chocolate têm muitos adeptos mesmo!

Pat, ficou lindinho mesmo!!

Carla, de passar o dedo sem pudor!!

Otavia, obrigada linda!

Luna, chocolate faz bagunça mesmo, inevitável!!!

Cris, hummmmmm, dá mesmo!! :DD

Beijinhos, meninas!

bia disse...

Laurinha querida estou babando com este bolo !!

Cláudia disse...

Gente, estou delirando...

bjs

Ju disse...

q bolo delicioso, que cantinho agradável o seu....Bjsss

Wallace Portuga disse...

Quem não tem microondas qual alternativa pra essa parte da cobertura>>> Aqueça o creme de leite no microondas – 1 minuto na potência 70%, junte o chocolate picado, mexa bem, leve ao microndas novamente e deixe só por mais alguns segundos, o suficiente para derreter todo o chocolate – lembre de misturar a cada 5-10segundos, para não aquecer demais! Reserve.

Laurinha disse...

Wallace,
A cobertura pode ser feita em banho-maria: aqueça o creme de leite, acrescente o chocolate, misture até derretê-lo e a mistura tornar-se homogênea. Transfira-a para uma travessa limpa/seca.
OK?
Beijinhos

Anônimo disse...

ta lindo amei ainda mas chocolte e uma delicia bijinhos .

Couisine Marocaine disse...

Me dio grandes membrillos, y la receta que yo no soy feliz, me siento muy en juego! gracias de antemano
Abordo un buena receta que ya ocupó un sitio como este
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