Biscoitos de Aveia

Hummmmmmm, delícia!
Acabei de me deliciar com um quadradinho! Como é bom!!!

Esta é minha contribuição para o delicioso desafio do mês de outubro: Bolachas, Cookies e Biscoitos, que as queridas Leila e Cris estão promovendo.



Aprendi a fazer estes biscoitos ainda menina! A receita estava no caderninho de receitas da minha mãe, que provavelmente foi ensinada pela minha avó, sogra dela. E antes disto, não sei...
São somente 3 ingredientes e uma vasilha, só misturar e já está pronto para ir ao forno. Assa rapidinho e assim que esfria, já pode ser servido.

Perfeita companhia para um cafezinho, ou um chá, ou um chocolate quente nos dias frios...

Preparei meia receita e utilizei uma travessa refratária de cerâmica, na qual NUNCA mais irei assar estes biscoitos. Sempre fiz na assadeira de alumínio, velha conhecida, e sempre ficam perfeitos.
Como fiz meia receita, a assadeira seria muito grande, e achei que a travessa seria do tamanho perfeito. E foi. Só que os ditos grudaram, de uma tal forma, que muitos se desfizeram conforme eu tentava tirar da forma. HUMPF!!!
Só digo que os farelinhos que ficaram na forma, acabaram em segundos! Meu marido e minha filha logo deram conta do recado. Aliás, salvei alguns ‘quadradinhos’ para as fotos, senão, nem para as fotos eu teria!!

Servidos?


140 g manteiga
170 g açúcar
140 g aveia em flocos


Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Derreta a manteiga com o açúcar e junte em seguida a aveia. Misturar bem e colocar em forma de alumínio nº 1 untada (20 x 30cm) – deverá ficar uma camada de cerca de 1 cm.
Leve ao forno até dourar ligeiramente.
Retire do forno, corte em quadradinhos e deixe esfriar para retirar da assadeira.



Sirva assim que esfriar.