Salada de Frutas 3 em 1

Para uma boa salada de frutas, acho que a grande sacada é utilizar frutas frescas, da estação, pois é quando estão no auge de sua doçura, e com preços bons!

Então, pensando e atendendo ao pedido da Rita Palita, preparei esta Salada de Frutas 3 em 1.

. Ideal para ser consumida após uma refeição leve, quem quiser e puder pode acrescentar um cálice de vinho do Porto – que foi o que eu fiz! Perfeita, dos deuses!!!

. Acrescida de cubinhos de queijo branco, é uma ótima idéia para um lanchinho mais reforçado e ainda leve no final do dia – sabe aquele dia em que você almoçou mais tarde, e não está muito a fim de um lauto jantar? Então, eis uma sugestão saborosa e nutritiva. Adoro comer queijo com frutas.

. Agora, quer um café da manhã delicioso e saborear com calma, sabendo que está se alimentando com frutas, cereais, fibras, proteínas? Sirva-se da salada de frutas e acrescente um mix de cereais matinais, umas sementes de linhaça e um iogurte de soja, por exemplo. Fantástico! ... acho que vou ter de fazer outra saladinha amanhã de manhã, fiquei com vontade.... :DD

Eis minha sugestão, como fiz ontem. Escolhi as frutas que já estavam maduras na fruteira e que mais apeteciam ao meu eleitorado. Ah, e fiz porções iguais de cada fruta.

Fiquei pensando em quantidades, mas como sou um pouco exagerada – leia-se gulosa, quando como frutas, fiquei assim sem saber indicar o número de porções. Então, se você quer preparar poucas porções, o melhor é utilizar só um tantinho de cada fruta ou então reduzir a variedade de frutas, OK?

Maçã Fuji, descaroçada e picada
Banana Prata, descascada e em cubinhos
Abacaxi Pérola, descascado e picado
Ameixa Rosada, descaroçadas e picadas
Uva Rubi, descaroçada
Uva Thompson
Mamão Papaya, descascado, descaroçado e picado
Manga Rosa, descascada e picada
Mixirica, descaroçada, em gomos/picados
Fiozinho de mel de flor de laranjeira, o suficiente para adoçar


Lave e higienize muito bem as frutas. Coloque-as na geladeira por cerca de 2-4 horas, para que fiquem bem frescas.

Prepare a salada de frutas com a menor antecedência possível, para que ela seja consumida o mais breve após pronta, para aproveitar todo o seu frescor.

Em uma vasilha grande, vá cortando as frutas para que o caldo que elas vão soltando vão se misturando; adoce com mel a gosto - as frutas que utilizei estavam bem doces, e bem caldalosas, então, 1 colherinha de mel foi suficiente.

Sirva em seguida.
E aproveitem!!!

E aí, Rita, qual sua opção preferida?