Fiz este pão para um lanche. Simples, macio, e fácil de fazer. Tá certo, fiz na panificadora, mas acredito que seja também fácil de fazer na pedra, talvez necessitando ajustar a quantidade de farinha de trigo somente. Ah, e por ter feito na panificadora, e por ter colocado as frutinhas um pouco antes da hora, elas ficaram picotadinhas na massa do pão... o que deu um charme, todo especial...
Usei blueberries secas/passas. Quem não as tiver, uma sugestão seria utilizar uvas passas; outras sugestões são: acrescentar alguma noz, outra especiaria, outro açúcar, outras farinhas... muitas variações para este básico! Ou então, veja este Pão com Mel e Passas, que fiz na mão/pedra e que ficou delicioso também!
Pode ser servido assim, simples, com um cafezinho, ou acompanhado de uma coalhada seca, ou cream cheese, ou então, mais docinho, com uma geléia... a minha era de damasco, feita em casa...
xícara medida 240ml
¾ xícara leite 
1 ovo
3 colheres (sopa) água
2 colheres (sopa) margarina – usei manteiga
3 xícaras farinha de trigo – usei especial para pães
3 colheres (sopa) açúcar – usei orgânico granulado
¾ colher (chá) sal
¼ colher (chá) noz-moscada – moída na hora
1 colher (chá) fermento biológico seco – usei 2 colheres (chá) biológico seco instantâneo
1/3 xícara blueberries secas
½ xícara açúcar de confeiteiro – opcional, e não fiz
Leite – opcional, e não fiz
Siga as instruções do manual do fabricante da sua panificadora doméstica. Usei ciclo básico, pão 600g, cor média.
Quando o sinal sonoro avisar, coloque as blueberries.
Caso queira, prepare uma caldinha com o açúcar e um tantinho de leite, o suficiente para uma calda grossa, e cubra o pão.
27 comentários:
Laurinha, eu comeria tudo e repetiria. :)
Laurinha, faz muito tempo que nao faco pao. ja tive duas maquinas mas elas me deram mais tristezas do que alegrias.
comeria uma fatia agora mesmo.
beijinhos
ficou barbaro o aspecto...parece hiper macio e saboroso...ai ai ai....delicia!!!mas depois de ontem impossivel!!!ehehe
bjos querida!
Muito apetitoso.
Isso é uma verdadeira tentação em plena segunda-feira em que comecei a dieta.
Laurinha, aonde vc achou blueberries? Aqui no Rio eu nunca vi, e adoooooro!
Bjs
Laurinha, paõ e com blueberries só pode ser melhor que bom!! Anotei a receita para próximas panificações! ;-)
Bj
Laurinha, parece delicioso! Adoro seu blog! Estou aprendendo muito! Beijos
Eu iria querer com esta geléia, ficou lindo!
Laurinha, que interessante, nunca tinha visto blueberries secas. E no pão deve ter ficado maravilhoso! Beijos
Patricia, então, saindo mais um, quentinho para você!
Leila, este é facinho de fazer, sovando à mão também ficará ótimo!
Laila, ele ficou mesmo, bem gostoso!
Como ontem, só repetindo a dose!
Célia, super macio, com uma manteiguinha, uma delícia!
Dani, as danadinhas eu trouxe de viagem... sei que vende-se congeladas, tipo polpa, e também, as frutas congeladas, sabe, em embalagens de plástico, agora, secas, não vi não... vou procurar e te aviso!
Suzana, é uma sugestão bem simples, mas que ficou muito boa!
Flavinha, que bom, aprendemos todos os dias mesmo, você tem razão!
Cris, que bom que você gostou!!!
Congelei pedaço de pão que restou em fatias, e quando vou me servir, é só descongelar e estão fresquinhas!
O pão ficou muito gostoso, um toquezinho levemente azedinho/doce, uma delícia!
Beijinhos, meninas!
Adoro pães! É um dos meus vícios...Pena que engorda! Buááááá
Aproveitando querida,se aceitares, deixei para ti um Mimo no meu Blog.
Dá uma passadinha lá e confere.
De acordo com as regras deves publicá-lo no teu Blog com o link de quem te nomeou e deves nomear mais 5 Blogues que gostes.
Bjs e boa semana!
Laurinha o pão está mesmo convidativo... Essa fatiazinha que tem o doce e uma chávena de chá era tudo o que eu queria agora.
Está muito bonito e parece muito fofinho.
Beijinhos
Ver um pão fofo assim fatiado é das coisas mais lindas. Adoro. Bjs
Laurinha, o seu talento para a paderia nunca deixa de me surpreender.
Este pão está uma maravilha.
Bjs
Laurinha, Adoro suas receitsa d epão... elas sempre arrasam!!!!
Bjundas
Laurinha que maravilha de pão?! Com geléia é pra matar a gente de vontade mesmo né?! Você recebeu a resposta do meu email?!
adoro receitas de pão na maquina..é bom..pois diversifica as que temos em casa não é mesmo?êsse deve ter ficado muito bom..a..amei a geleia de damasco..lindo seu pão..bjus
Adoro pão caseiro, adoro blueberries: essa receita é tudo de bom! Bj
Deve ficar muito bom barrado simplesmente de manteiga salgada... :-)
Beijos.
Obrigado pelo carinho.
Adoro pão e é sempre bom uma receita nova.
Bjs!
Que cara ótima! Parabéns!
Laurinha ficou divino como tudo que vc faz....
Bjcas.
Eu de novo... agora para agradecer por me ajudar a encontrar a cozinha de onde tirei a receita do Pão com Banana. Acho bastante desagradável e indelicado não colocar a fonte.
Bjs!
Caprichosa, como sempre!
Laurinha, essa geléia caseira de damasco deve ser tudo de bom, hein?
Para mim pode ser com geleia,queijo ou outra delicia qualquer....rsss!!!!
Deve ser saboroso.
Bjs
Assim que vi no email do BHG, eu também anexei essa receita ao meu del.icio.us para fazer, Laurinha! Eu já tinha anotado para trazer as blueberries secas dos EUA, porque imaginei que não acharia por aqui. Você comprou em SP? Se puder me dizer onde, eu vou correndo buscar! :oP
Beijinhos!
Anita, bem-vinda! Já vou lá no seu cantinho sapear...obrigada linda!
Filipa, então a fatia é especial para você!
Monica, e perfumado, e gostoso!
Marizé, hummmmmm, delícia! Comi agorinha mesmo uma fatia torradinha, ficou uma delícia!
Aline, obrigada linda, adoro fazer - e comer! pão!
Eliana, pois é....... para matar de vontade! Recebi sim, linda! Estou aqui, tá!
Iliane, pois é, vc viu, é um pão básico, fácil. Já repeti a receita, e fiz agora com centeio, que é meu predileto, e ficou ótimo!
Marcia, obrigada linda!!
Elvira, hummmmmm, uma torradinha dele, com manteiguinha, como 1, 2, 3...
Luciana, é sempre bom variar!
Cris, obrigada!
Fabrícia, obrigada, linda, vc é um amor!
Luciana, ....é que, como adoro banana, e é da Cris, reconheci na hora.......tb faço questão de passar a fonte!
Silvinha, e tão facinha de fazer... é que não tirei foto do passo a passo.. da próxima vez que fizer, coloco aqui no blog, tá!
Kini, pra mim também, até purinho, sem nada!
Cinara, te passei um email.... de qq forma, nunca vi por aqui...... se achar, te aviso!
Beijinhos a todos!!
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