quinta-feira, 20 de março de 2008

Delícia de Maçã


Gosto demais de maçã. Abocanhar a fruta ao natural, ou assada, ou purê acompanhando uma carne, ou compotas, ou doces, ou bolos, cucas, crumbles, ...
Por conta disto, a minha 'to do list' está repleta de delícias. Escolhi então A delícia, um brinde saborosíssimo da Elvira.
É leve, a maçã fica levemente resistente, a massa é fofíssima, uma delícia! Arrisco dizer que servir morno com um pouco de creme chantilly, ou até com uma bola de sorvete seria esplêndido!!
Elvira, obrigada, esta sugestão foi aprovadíssima! Já entrou de novo para a lista...
.
.
Ingredientes para 6 pessoas
2 maçãs
suco de ½ limão
200 g de manteiga amolecida
120 g de açúcar
1 ovo
8 colheres (sopa) de leite – 120ml
140 g de farinha de trigo
1 colher (chá) fermento em pó, químico
1 pitada de noz-moscada moída na hora
1 pitada de sal

60 g de açúcar
1 colher (chá) canela em pó

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Escolha um refratário que vá ao forno e à mesa, não muito grande.
Descasque as maçãs e corte-as em quatro. Remova delicadamente a parte central com as sementes e corte a maçã em fatias, em meia-luas finas. Regue com o sumo de limão e reserve.
Misture 60 g de açúcar com a canela. Reserve.
Bata muito bem a manteiga com o açúcar restante até obter um creme liso. Junte o ovo e bata mais um pouco. Adicione o leite, a farinha, o sal e a noz-moscada. Bata novamente até o preparado ficar homogêneo. Junte o fermento em pó e misture bem.
Coloque metade do preparado na forma escolhida, espalhe as meias-luas de maçã por cima e polvilhe com metade da mistura de açúcar e canela. Cubra com a massa restante e polvilhe com a mistura de açúcar e canela restante.
Leve ao forno por 25-30 minutos, a 180ºC.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco e sirva morno.

33 comentários:

::Talula:: disse...

A cara está divina!
:)

cozinha da drica disse...

Laurinha , também adoro maçãs e acho que torta , crumble ou qualquer outra opção fica muito bom e super saboroso!! Esta receita com certeza estará na minha mesa para ser devorada com sorvete de creme!!! Bjks e Feliz Pascoa!

receitinhas da belinhagulosinha disse...

k maravilha laurinha.adoro doçes com maçãs..........jinhos e uma boa páscoa

Marcia disse...

Laurinha, vc me mata com as suas delícias! Eu sou apaixonada por doces com maçãs! Esta receita é muito boa; já coloquei na minha to do list. Boa Páscoa, querida! Bjs

pipoka disse...

Laurinha,

O nome não poderia ser mais bem escolhido...o aspecto é mesmo delicioso.

bjs e Boa Páscoa

laila disse...

nao tenho duvidas de quao delicioso seja!!!

BJS

anna disse...

A maçã é um dos frutos que prefiro e que fica bem em qualquer sobremesa...
Esta está optima!
Beijocas.

coimbra disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blog.
Cláudia disse...

Laurinha, estamos em sintonia, fiz um cramble de maçã esta semana!
O seu (Elvira) está divino, é diferente, vou fazer também pois maçã e canela... é tudo de bom!

Bjs e Feliz Páscoa!

Agdah disse...

Parece bem fofinho...

iliane disse...

hummmmm.parece uma delicia..alis..tudo com maçã é bom demais..aproveito e ti desejo uma linda pacoa..até segunda feira..beijus

Laurinha disse...

Talula, bem-vinda! E obrigada! :)

Drica, humm delícia!

Belinha, eu também, quase toda semana faço um doce com maçã! ;P

Marcia, e o engraçado é que esta sugestão já entrou para a minha to do list de novo!!!

Pipoka, concordo com você, realmente é delicioso!

Laila, adorei seu novo cartão de visita...

Anna, então, aceita um cafezinho para acompanhar?

Cláudia, pois é, este não é um crumble pois não tem o crocante, porém é realmente delicioso!

Agdá, super super! hummmmmmm!

Iliane, estou vendo que todas nós 'adoramos' maçãs e seus doces...! :P

Beijinhos, meninas, e boa Páscoa!

Luciana Macêdo disse...

Sinto o arma dqui. Uma deliciosa combinação de sabores. A maçãcontinua a ser a fruta da "perdição".
Bjs!

Silvia Arruda disse...

Hummm. deu água na boca! :P

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Adorei está demais,até faz crescer água na boca.Páscoa Feliz....beijinhos doces

risonha disse...

mas qual é a receita da Elvira que não é um sucesso? podes dizer-me?
não existe.. as receitas da Elvira são todas um show...
ficou linda a tua delícia de maçã
beijos e boa Páscoa

Nereime disse...

Também sou parceira nesta paixão por maçãs!!!Amei a receita.

Natércia disse...

Laurinha que maravilha amei mesmo um beijo e uma Páscoa muito feliz. Natércia:))

Gi disse...

Laurinha, que delícia!! :]
também sou muito fã de maçã, aqui na minha casa a gente consome MUITAS maçãs. Religiosamente todos os dias depois do almoço minha mãe come uma maçã! é que limpa as cordas vocais e ela é cantora :D
beijos e estava com saudades de vim aqui!

kini disse...

Laurinha,até cresce água na boca,só de pensar besta maça com uma bolinha de gelado...hummm!!!!
Uma Feliz Páscoa e muitas amêndoas!!!!
Bjs

Rosi disse...

Laurinha, adooro maçã, agora fiquei com vontade :( Feliz Páscoa, muita saúde!Bjos.

Carla disse...

Laurinha, ainda não tinha visto esta maravilha! Ai ai já me está a dar fome! Também amo maçã, por isso já anotei a receita.

Boa Páscoa para si e para a sua família, recheada de amor, saúde e muita paz.

bjs

Mónica disse...

desejo-lhe uma páscoa feliz, com tudo de bom para si e para os seus.Bjinhos

Nani do Paulo disse...

Nossa ótima escolha pois a aparencia esta demais e concordo com você, tudo com maças é muito bom!
Beijos e feliz pascoa!

Sylvia disse...

Eu que amo maca, esta anotada mais esta sugestao.Parece otima .
Espero que voce tenha uma otima pascoa
Beijos

Elvira disse...

Ficou mesmo perfeito! :-)

E eu fico feliz por você ter testado e sobretudo gostado, querida Laurinha. :-)

Beijão.

Laurinha disse...

Luciana, e esta sugestão, uma perdição também!

Silvia, e com razão, é super gostoso!

Anjinha, obrigada linda!

Risonha, concordo com você, as receitas da Elvira são mesmo ótimas!

Nereime, maçã em qualquer ocasião!

Natércia, obrigada!

Gi, e gengibre também faz bem para a garganta..

Kini, obrigada, tabém sou fã de amêndoas!

Rosi, então, 'mate' sua vontade com esta excelente opção!

Carla, sabe que até congelei uma parte, pois não parava de beliscar... vou ver hoje como ficou!

Mónica, obrigada! Idem idem!

Nani, há tempos que 'namorava' esta sugestão! Não sei como consegui esperar tanto tempo!

Sylvia, fica ótima mesmo, uma tentação!

Elvira, obrigada linda! Suas sugestões são sempre excelentes, é difícil fazer uma de cada vez...

Beijinhos, meninas, e espero que tenham tido uma Páscoa muio feliz!!!

Fabi disse...

Adoro sobremesa com maçã! Esta deve ser divina. Vou testar mesmo! Beijos!

Katia Mine disse...

Adorei a receita.
Ficou lindo, irresistível.
Vou fazer logo,logo!
bjos

Cris disse...

Laurinha, iria bem com este cafezinho que estou tomando agora, ficou lindão, viu como duas maçãs fazem milagre? Bjs!

Guida* disse...

Olá! Só hoje encontrei o seu blog e tem umas receitas deliciosas. Esta delícia por exemplo deixou-me cheia de vontade de experimentar.

Parabéns!

Anônimo disse...

amei amei ameiiiiiiiii... Má (marlenezamboni@hotmail.com)

Lili disse...

Encontrei este site por acaso e dei de caras com esta sobremesa fantástica que fiz na hora mal vi a receita.

Foi um sucesso no jantar. Das melhores sobremesas de maçã que já comi.

Muito obrigado por partilhar.