terça-feira, 2 de setembro de 2008

Kir Royal


Conheci este drink na minha primeira viagem longa ao exterior.
Eu fui a trabalho e quando chegamos ao destino já era tarde da noite, foi uma viagem longa e um pouco cansativa, mas a vontade de observar tudo e tentar guardar um pouquinho do que vi na cachola era tão grande, que só fui ‘desmontar’ quando fui dormir....
Quando chegamos a Paris, já fizemos traslado do aeroporto internacional para o nacional/regional – foi quando eu vi o Rio Senna congelado – não sei com que freqüência isto acontece, mas aquele inverno estava especialmente rigoroso. Fiquei um pouco intrigada com a cidade, que estava suja – pois é, nunca tinha visto neve, quanto mais ela descongelada, e aquela molhadeza nas ruas, os carros imundos... enfim, não foi uma boa impressão... Uma semana mais tarde, Paris ainda estava gelada, mas seca, ensolarada, linda!
Mais um trecho aéreo, num aviãozinho titico que só, mais um trecho longo, de carro, subindo os Alpes, e chegamos ao nosso destino, a estação mais alta (1.850m) do complexo de esqui de Courchevel.
Então, quando chegamos ao hotel fomos recpcionados e nos serviram alguns drinques, e entre eles, o Kir Royal.
Não podia ter sido uma recepção melhor! Levemente adociado, com uma cor linda, as borbulhinhas fazendo cosquinha, uma delícia!
Gostei tanto que trouxe um crème de cassis de lá e assim que cheguei em SP, preparei para meu namorado (hoje meu marido)!
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Faz parte de nossa memória!
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Este drink, o Kir Royal, é então minha contribuição para o Desafio do mês de Setembro - Desafio do Drink, que a Fer está promovendo.
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De acordo com o International Bartenders Association, O Kir Royal (Royale) é um drink preparado com crème de cassis e champagne.



O drink é preparado na própria taça transparente: coloca-se 10ml de crème de cassis e em seguida, 90ml de champagne!

Existe também o Kir, onde utiliza-se o vinho branco seco, ao invés do champagne.

Tchin Tchin!
Cheers!
Saúde!

21 comentários:

Aline Neme disse...

Delícia Laurinha... parece ser super refrescante!

Bjundas

BETO disse...

Laurinha, adoro Kir Royal. É realmente uma bebida muito refrescante. Uma vez exagerei e nem preciso dizer que foi uma ressaca horrível (rs). Adorei essa sugestão para o desafio da Fernanda. No final de semana quando estarei menos atribulado vou tentar dar uma contribuição para o desafio. Agora uma pergunta: Quando eu poderei figurar nos seus links de blogs??? Adoraria. ABraços.

Filipa disse...

Laurinha, que saudades tinha de vir aqui...
Nunca provei Kir Royal mas parece muito refrescante.

Beijo grande

Marizé disse...

Regressada de férias venho bater a esta porta, e eis que sou recebida com um Kir Royal, que bom!

Beijo

Carmencita disse...

Que romântico!!! o drink foi brindado desde o namoro, casados faço votos eternos que brindem para sempre!!
Ótima escolha é realmente delicioso.Bjss

Fer Ayer disse...

A primeira participação do desafio deste mês e abriu com chave de ouro...adorei a história, saber que ela tem um significado e que o namorado virou marido...Beijos e vou experimentar este drink qq hora

Luciana Macêdo disse...

Não sou de beber mas este drink não dispenso.
Bjs!

Sylvia disse...

Hahaha!! O meu primeiro Kirsh Royal também foi provado , la fora, na Suica , até hoje faco, e adoro. Compro cassis só para fazer
Beijos

Glau disse...

Estou vendo que com o novo desafio da Fer, a cana vai rolar solta pelos blogs!
Laurinha, a sua receita.. digna de Madames.. chiquérrima! Amei

Bjos, Glau

laila disse...

ai que doçurinha....

bjs

cozinha da drica disse...

Tudo que tem uma estória feliz nos faz bem não é?Adorei! bjks

Téia disse...

Laurinha, a minha história com meu marido também tem ligação com este drink. Coinscidência, né? Acho maravilhoso, frutado, delicado e remete a ótimos tempos. Recordar é viver. Linda participação. Boa Sorte. Bj.

Fabrícia disse...

Excelente escolha...um dos meus drinks favoritos.... Adorei ...
Bjs.

Cris disse...

Eu amo... foi em Porto Seguro num restaurante de franceses que faziam uma ótima pizza (tudo a ver né) que tomamos Kir royal pela primeira vez, ah Laurinha, me deixou saudosa... faz tanto tempo, éramos recém-casados! A história é longa, mas subimos a costa de pickup... com uma moto na caçamba, hehehe. Bjs!

Ziza disse...

hum, como é bom champagne...

Laurinha disse...

Aline, é sempre servido com o vinho/champagne bem fresco, fica realmente uma delícia!

Beto, e agora, só com a cia do taxi :DDD
Preciso mesmo achar um tempinho para atualizar a lista... entre outras coisitas no blog...

Filipa, muito bom!

Marizé, viu só! Não tenho o hábito de bebericar, mas de vez em quando, é uma delícia!

Carmencita, oh, obrigada linda! Os primeiros 22 anos foram ótimos!

Fer, pois é, além do drink ser muito especial, sempre me traz boas lembranças!

Lu, nem eu!!

Sylvia, eu também.... até utilizo em algumas sobremesas, mas ele vai é pro Kir mesmo...

Glau, :DDDD viu só, adorei o Madames!

Laila, uma delícia!

Drica, é mesmo, são lembranças que guardamos para sempre!

Téia, obrigada, linda!

Fabrícia, OK, já sei qual drink será o da vez no nosso encontro...

Cris, que coisa.... este drink parece que permeia a vida de todos... talvez até por não ser tão 'comum' como uma caipirinha - que adoro!, ou suco de tomate, ...
ou até uma 'simples' taça de champagne - que também adoro!!!...

Ziza, bom demais...

Beijinhos a todos!!

Flavinha disse...

Laurinha, este é o meu drink preferido! AMO!
Para mim é a melhor escolha!
Beijos.

Odete disse...

Laurinha, Ja quase fui viciada nisso. Eh muito bom mesmo. Tambem me lembro da primeira vez que tomei, tem coisas que marcam mesmo.

Beijo

Laurinha disse...

Flavinha, também adoro! Sempre é especial...

Odete, é engraçado... como marca, né não!

Beijinhos, meninas!

Fer Ayer disse...

Já está lá no blog o seu drink...beijos

isa hohagen disse...

Nossa, que blog maravilhoso! Você tem o dom!! Vou fazer umas receitas!!