quarta-feira, 17 de setembro de 2008

Atualizando o Blog...


Ultimamente não tenho tido o tempo que gostaria para me dedicar ao blog....
Vou aproveitar e hoje vou atualizá-lo com algumas pendências!

A Simone, do delicioso Chocolatria e a Cláudia saboroso Doces Encontros me pediram para eu indicar as 10 sugestões mais gostosas do Pitadinhas.

Comecei a selecionar e minha lista não terminava... ah, este também .... esta não pode faltar .... esta é ótima .... bem leve, perfeita .... hummmmmm, este ficou bom demais... e por aí foi!! :DD
O fato é que o Pitadinhas é o reflexo da alimentação daqui de casa, ou seja, com sugestões caseiras mesmo, para o dia-a-dia da minha família. Então, são muito simples, e de acordo com o nosso paladar.
É lógico que ao longo do tempo, fui conhecendo outros food blogs e aprendendo, com tantas novidades, ingredientes que não conhecia, temperos que nunca tinha utilizado ...
Então, selecionei as ‘mais mais’, sendo algumas ‘minhas’, e outras de autoria de chefs de cozinha/sites culinários/food bloggers.
E acredito que se esta lista fosse feita em outro dia, haveriam mudanças, com certeza!!

Clique nas fotos para ver o post correspondente.

Não é sempre que faço, mas quando tenho um tempinho a mais pela manhã, e principalmente nos finais de semana, nos deliciamos com estes Waffles.



Outra opção deliciosa são estas Snickerdoodles French Toasts.
Escolha o pão de sua preferência (fiz com pão de buttermilk) e prepare para um café da manhã ou lanchinho.



Seguindo com os pães, este Brioche de Batatas é excelente. Pode ser assado com recheio ou não. Perfeito para um lanche.
E pensando em lanchinho, que tal uns Pãezinhos de Batata ou de Mandioquinha?



Nos dias mais frios, uma sopinha quente aquece barriguinhas e junta a família à mesa. A sopa Cremosa de Abóbora e Gengibre e a Vichyssoise, de alho-poró e batatas, são ótimas opções!



Para prato principal, carne/frango/peixe. Variando os temperos e modo de preparo, resultam em variadas opções.
Que tal uma carne de ave? Peito de Peru com Purê de Maçã.
Se for carne vermelha, Almôndegas Mistas



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Adoro peixes e frutos do mar. Estas são deliciosas!
Robalo com Crosta de Castanha-do-Pará com Creme de Manga,
Lula na Cerveja e Bolinhos de Bacalhau
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Para acompanhar, que tal:
Risoles com Recheio que Te Der na Telha,
Panquecas de Abobrinha e Arroz Temperadinho (Mas é Couve-Flor)
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Massa? Versátil e de preparo rápido, para uma refeição ligeira ou não!
Panquecas de Espinafre e Ricota
Pasta com Pomodoro e Basilico
Linguine com Camarão, Abobrinha e Cenoura

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Risotto é uma ótima opção de prato único.
Arroz de Carreteiro,
Risoto de Bacalhau, Risoto de Camarões e Cogumelos
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Quiches e tortas salgadas são excelentes idéias. Basta uma boa salada e/ou um bom vinho e a refeição fica perfeita!
Quiche de Alho-poró e Gorgonzola e Torta de Frango com Requeijão Cremoso
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Agora os doces, minha perdição, aiai, preciso mais outro TOP 10!!!
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Para beliscar com um chocolate quente ou um capuccino, escolhi estas:
Sequilhos, Biscoito de Chocolate Coração Crocante,
Bombocado e Blondie de Avelãs
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Um bolo para saborear num lanche, acompanhado de um chá quentinho?
Bolo de Maçãs e Nozes Yolanda
Bolo de Limão, Polenta e Limoncello
Bolo de Chocolate com Pecãs
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Estas sobremesas são ótimas opções para servir após a refeição:
Flan de Uvas Pretas, Mousse de Limão Siciliano
Mousse de Morango, Flan de Leite / Oefs au Lait


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E estas tortas não podiam ficar de fora:
Torta de Castanha-de-Caju e Damasco e Torta de Pêra e Chocolate



Bom, a ‘listinha’ ficou a minha cara..... gulosa que sou, não consegui eleger só 10....
E aqui estão mais algumas deliciosas opções...

Pão de Abóbora com Coco , Pão com Trigo Integral e Alecrim , Focaccia de Calabresa , Arroz com Lentilhas , Bobó de Camarão , Bolo de Carne com Legumes , Maminha com Champignons , Quibe Assado , Filé de Frango com Alecrim e Laranja , Frango em Papelotes com Mostarda e Mel , Quiche Lorraine , Empadinhas de Queijo , Bolo de Fubá com Iogurte e Estrelinhas , Bolo Recheado com Morangos com Muitas Estrelinhas Especiais , Pão com Limão Galego e Sementes de Papoula , Cheesecake Romeu e Julieta , Apffelstrudel no Pão Folha , Carolinas e Morangos , Delícia de Maçã , Crumble de Peras e Uvas-Passas , ...


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Recebi estes agrados e não tive oportunidade de agradecer aqui no Pitadinhas, mas estavam guardados, com muito carinho.
Obrigada meninas!!!

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das Flavinha,



da Laila


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da Anna
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17 comentários:

Não Somos Apenas Rostinhos Bonitos disse...

UAU! Você voltou em alto estilo!
Beijocas

Suzana disse...

Mmmmm, fica a apetecer-me almoçar duas vezes!! Laurinha, boa escolha e muito diversificada. ;)

Bj

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Parabéns pelos Mimos, e com certeza diria que todo seu Blog é de gostosuras...

bjssssss

risonha disse...

gostei da tua selecção de melhores receitas... há coisas que eu já nem me lembrava!

pipoka disse...

Ai Laurinha...e eu que já tinha esquecido esse bolo maravilhoso de polenta e limoncello..

Bjs

Carmencita disse...

Nossa... uma verdadeira viajem gastronomica me deu até fome!Quanta coisa boa, parabéns.Bjss

Luciana disse...

Você quer nos matar de tanta vontade... é muita delícia junta, assim não vale...
Tuas receitas são maravilhosas, parabéns!
Bjos, Lú.

Nani do Paulo disse...

Laurinha sua seleção pode não ter tido dez receitas, mas com certeza ficou dez! Quanta coisa gostosa, fiquei babando e com tantas delicias ainda acho que faltou umas rosquinhas que você postou outro dia que são maravilhosas! Mas também com tanta coisa boa que o pitadinhas nos oferece, tinha que caber nesse post é o blog inteiro!
Beijos

Bia Belliard disse...

ai ai quanta coisa boa ! Tb so podia ! Realmente é muito dificil escolher so 10. E parabens por todos os premios ! beijinhos

Eliana Scaramal disse...

Sabe que aqui na sua cozinha eu também não conseguiria escolher as 10 mais não. hehehe Eu gostei da seleção!

Carla disse...

Laurinha, que choque! =)
Adorei as suas escolhas! Tanta coisa boa, já andei a actualizar a minha lista de receitas para fazer.

bjs

Cris disse...

Ah Laurinha, isso é bom demais, uma seleção e tanto de dar água na boca e parabens pelos premios, nossa, você conseguiu ser organizada e registrar todos, eu sempre me perco. Bjs!

goles e nacos disse...

ai ai ai!
adorei essa listinha!
as receitas são mais que inspiradoras!
=)

beijos!

Leila disse...

Laurinha tu tem tanta coisa boa aqui,,,hummm fico indecisa.
beijinhos

Laurinha disse...

Meninas, vcs são umas fofas, super obrigada!!!

Beijinhos especias com muitas estrelinhas, viu!!!

Letrícia disse...

Laurinha, que perdição ficou essa sua seleção... quanto aos prêmios, mais do que merecidos, né? E que venham muitos mais!

Beijão!

as melhores receitas disse...

UMA VERDADEIRA TENTAÇAO , QUE VOLTA TRIUNFANTE...PARABENS!!!